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うどんなランチは

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ひさびさに江戸堀『木田』さんに。

「ひやかけ」と十穀米のかやくご飯を。

「ひやかけ」は、最初薬味を入れず、麺とダシを味わいそのあと、ネギを入れ、生姜を入れて頂くのがボクのスタンダード(笑)

かやくご飯も丁度よい味の濃さで美味しかったです。豆が2つのっかってて、自信の表れでしょうか(^^)v

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